菜系及功效:家常食譜、補血食譜、利尿食譜、烏發食譜、甲狀腺疾病食譜、工藝:水煮蔬菜湯制作材料:主料:發菜(幹)25g。
發菜煲湯方法:1。將發菜用冷水浸泡2 ~ 3小時，去除雜質；
2.水洗，水煮15分鐘；
3.再燉20分鐘，然後就可以過濾湯喝了，涼的也好，熱的也好。
發菜湯制作小技巧:這種原料可以再煮三次，最後發菜壹起食用。健康提示1。發菜含有大量的蛋白質、維生素、鈣、鐵、碘和必需氨基酸；
2.它有很高的營養價值。此湯利尿、通便、養顏補血、烏發、生津止渴、助消化。