但過片刻後,牛奶又成了胃粘膜的刺激因素,從而產生更多的胃酸,使病情進壹步惡化。因此,潰瘍病患者不宜飲牛奶。
飲食治療原則是宜少量多餐,選擇易消化的食物,避免粗糙、粗纖維和刺激的食物,禁忌易產酸的食物,禁忌辛辣等刺激食物,禁忌生冷食物,禁忌堅硬食物禁忌煙酒,禁忌粗纖維食物如芹菜、韭菜等。