牛肉:適量；
水:適量；大蒜:適量；生姜:適量；色拉油:適量；黑胡椒:適量；生菜:適量；
黑胡椒牛肉的制作方法
1
將牛肉洗凈，切成大小合適的塊。[圖1]
2
取適量庫克鹵汁，加水拌勻。切兩片姜蒜放進去。[圖2-3]
三
將切好的牛肉拌勻，蓋上保鮮膜，冷藏48小時以上。[圖4-5]
四
燒熱煎鍋，倒入少量油，放入腌制好的牛肉，中火煎至8分熟。[圖6-7]
五
出鍋前撒上現磨的黑胡椒，配生菜食用。