需要提前準備的材料有:雞肉半只，板栗150g，山藥200g，料酒2大勺，鹽2大勺，黑木耳6個，紅棗4枚，黃芪3片，蔥1根。
1.將雞塊和姜片壹起放入冷水中焯壹下，撈出料酒去腥，洗凈。
2.放鍋裏再放料酒。
3.放紅棗。
4、放黃芪。
5.放水，燒開後轉小火。
6.準備剩下的食材。
7.待雞塊基本酥脆後，加入剩余食材，加鹽。
8.煮到山藥變軟，撒上洋蔥。
9.填寫並完成。