材料:五花肉500g，紅辣椒1，蒜苗1。
輔料:味精1小勺，醬油1小勺，雞粉1小勺，白酒1小勺，五香蒸粉1包。
步驟:
1.先將肉洗凈切片，然後倒入醬油腌制15分鐘。
2.將米粉倒入碗中備用。
3.把肉均勻的包在米粉裏，放在蒸肉的容器裏(下面放瘦肉，上面放肥肉，讓肥肉蒸出來的油滲透到瘦肉裏)。
4.放入電飯煲，開啟烹飪功能，蒸90分鐘。(可以選擇另壹個鍋蒸，煮的程度是蒸完後用筷子插肉。如果能輕松插入，就熟了。)
5、蒸肉出鍋即可享用~