紅辣椒:適量；
洋蔥:適量；？白芝麻:適量；？香油:1勺；？醋:1勺；？辣椒油:半勺；？蒜泥:半勺；？醬油:2勺；？白糖:少許；
涼拌豆芽的做法
1
將豆芽去老根，紅甜椒和洋蔥切絲。
2
壹勺香油和陳醋，半勺辣椒油和大蒜，兩勺生抽，少許糖，攪拌均勻，制成風味果汁。
三
鍋中燒開水，先放入豆芽和紅辣椒絲焯2-3分鐘。出鍋前關火，放入蔥絲，撈起放入冰水中浸泡。
四
瀝幹水分，倒入調好的調味汁，撒上熟芝麻即可食用。