蒸鯧魚需要多長時間最好

蒸10分鐘左右。壹、材料蔥絲、胡蘿蔔絲、蔥片、姜片為輔料，鹽、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油、花生油。二、做法（1）鯧魚魚洗凈，兩面斜打花刀，深及魚骨;兩面抹上鹽、胡椒粉和適量料酒，放上蔥片和姜片，腌制15分鐘左右;（2）起蒸鍋，大火上汽後，放入鯧魚，加蓋，保持大火蒸10分鐘;（3）蒸魚的時候準備蔥絲，再切上幾絲胡蘿蔔絲點綴;蒸好的魚除去蔥姜和多余的魚湯，裝盤。