圓形茄子
二
佐料
肉片
100g
鹽
適量的
雞精
麻油
大豆
烹飪酒
糖
青蔥
大蒜
濃豆瓣醬
步驟
1.茄子切丁，蒜頭泡發，洋蔥切絲。
2.鍋裏放油，炒茄子。
3.鍋中加入油和蔥，放入豆瓣醬炒香，然後放入肉片炒至變色，再放入料酒、醬油和糖。
4.加入炒好的茄子。
5.最後放香油，鹽，雞精，蒜沫。
1，不銹鋼盆不能放入微波爐。
2.因為放入微波爐的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，在微波爐加熱時會產生電火花，反射微波，不僅會損壞爐體，還會加熱未煮熟的食物。壹般可以使用的器皿是陶瓷、玻璃、塑料、紙制品，可以讓微波通過。但是在使用的時候，最好選擇壹些耐熱的器皿，並標註微波爐常用的字樣。尤其是煮的時間比較長的菜，更要慎重選擇器皿，避免。