如何做好糖醋豬蹄

1.準備食材:豬蹄300g，姜1片，色拉油適量，糖2湯匙，白醋3湯匙，醬油2茶匙，鹽1茶匙，澱粉水4湯匙。

2.生姜切片備用。

3.將豬蹄洗凈，放入高壓鍋中，加入姜片，加水至表面覆蓋，SAIC後煮八分鐘。

4.SAIC後煮八分鐘。把豬蹄拿出來。

5、熱鍋冷油，加入糖，炒出糖色。

6.倒入豬蹄，翻炒上色，然後加入醬油、鹽、醋，拌勻。

7.蓋上蓋子，燉大約十分鐘。

8.然後拌勻，煮至湯汁濃稠。

9.將澱粉水倒入鍋中，大火煮濃。