保護腸胃，維持腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害細菌入侵腸道。
防癌抗癌，通過抑制腐生菌和腸道內某些細菌的生長，從而抑制這些細菌產生的致癌因子，達到抗癌的目的。
防止便秘，通過產生大量短鏈脂肪酸促進腸道蠕動，通過生長大量細菌改變滲透壓。
美容和經常喝酸奶可以潤膚、明目、固齒、生發。原囚是酸奶含鈣豐富，更容易消化吸收，利用率高。