主料
冷飯
500克
雞蛋
150克
蔥花
80克
輔料
菜脯
適量
細鹽
色拉油
步驟
1.備冷飯,菜脯,蔥花及雞蛋。
2.將蔥花菜脯切碎丁備用。
3.熱鍋加油。
4.將雞蛋打在米飯中,拌至松散後,下鍋微炒。
5.加入適量細鹽炒出味。
6.再加入菜脯丁同炒。
7.最後關火加入蔥花拌炒至出香即可。
8.壹份簡單有愛的蔥花蛋炒飯完成。