鵪鶉蛋(20)。
調味品
生抽(2湯匙)、淡醬油(2湯匙)、丁香(2粒)、八角(1粒)、五香粉(1湯匙)、袋泡茶(壹個)、水(3杯)、鹽(1.5茶匙)、冰糖。
工作方法
1，準備好所有材料。
2、鍋裏放20個鵪鶉蛋，雞蛋加涼水，中大火煮開，再中小火煮8分鐘。
3.將煮好的雞蛋取出用冷水浸泡，剝去蛋殼，用牙簽在每個雞蛋上紮20個小洞。
4.將所有材料放入鍋中，然後加入雞蛋。
5.然後把鵪鶉蛋放在大火上煮開後，轉小火煮20分鐘。
6.讓鵪鶉蛋在鹵汁裏泡壹夜，然後取出來吃。