雞腿肉麻辣鮮嫩多汁，三碗米飯直接看花了眼。家人都誇好吃，壹上來都搶著吃！
配料:雞腿、青椒、豆瓣醬(老幹媽)
腌制:去骨切丁的雞腿+1小勺醬油+1小勺蠔油+半小勺醬油+少許黑胡椒+1小勺食用油，混合均勻腌制10分鐘。
練習:
1，去骨雞腿，切塊，加入1大勺醬油，1大勺飛油，半大勺醬油，少許黑胡椒和1大勺食用油，抓勻，腌制10分鐘。
2.腌制好的雞塊在熱油中炸熟，盛出。
3.蒜末和青椒翻炒，倒入雞腿，加入半勺豆瓣醬。
4.最後放入蔥段，翻炒均勻後出鍋。