2.排骨洗凈剁成小塊，海參切成小塊，其余輔料洗凈。
3.將排骨放入冷水鍋中。鍋蓋揭開大火燒開後，轉中小火繼續煮5分鐘左右，直到排骨吐血。
4.取出吐血的排骨，沖洗幹凈，瀝幹。
5.將所有材料放入瓦罐中，加入約1.2L純凈水。
6.蓋上瓦罐，移入電子燉鍋，燉鍋內加入足量開水，蓋上蓋子，插上電源，調好自動停止燉2小時。
7.是時候關掉電源，擡出瓦罐，加鹽調味了。