2、 中毒表現 潛伏期為數十分鐘至五小時。主要為胃腸炎癥狀，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。以嘔吐為主，並伴有頭暈、頭痛、出冷汗，有的四肢麻木，胃部有燒灼感，預後良好，病程壹般為數小時或1－2天。
3、 預防措施 燒熟煮透。
可以自愈，那是不嚴重的食物中毒，比如在家吃了點有點變酸的食物，可能會拉肚子，嘔吐幾次就自己沒事了