烤肉店香辣炸蝦尾的做法

準備材料:小龍蝦尾250g、胡椒粉壹小撮、花椒壹小撮、大料2個、辣椒5個、蒜瓣5個、料酒3大勺、蠔油1大勺、白糖1大勺、香鍋或火鍋4大勺、香葉和丁香三片。

生產步驟:

1，凍好的龍蝦尾解凍，在鹽水裏搓幾下。

2.用清水煮2-3分鐘。

3.取出後放入冷水中，使肉變得結實。

4.用油炒辣椒和丁香。

5、放半袋麻辣調料。

6、放小龍蝦尾。

7.放料酒和白糖蠔油。

8.鍋裏的汁收起來就出鍋了，整個過程就是壹把火。

9.立即上菜。