佐料
50克百合
芹菜100克
腰果60克
鹽
5克
雞肉粉
3克
植物油
2湯匙
西芹百合炒腰果
1.
主料準備好了；百合去頭尾，掰成花瓣，芹菜切成小塊。
2.
芹菜、百合焯壹下，迅速撈起，用涼水泡壹下備用；鍋裏放適量油，加熱至溫熱，再放入腰果。
3.
將腰果用小火煎至金黃酥脆，撈出，放涼待用，鍋中留油；將芹菜、百合撈出，晾幹，放入油鍋翻炒30秒左右。
4.
加入冷卻的腰果；加入適量鹽和雞粉關火出鍋。