2.取半盆水，將捆綁好的螃蟹放入水中，看螃蟹嘴裏是否吐泡泡，說明是新鮮的。(記住，不要把綁好的螃蟹長時間放入水中，因為水缺氧，螃蟹會很快窒息而死。)
3.摸摸蟹爪，把最小的蟹爪拉直，看看是不是自然彎曲的很快。如果它們自然彎曲，它們是新鮮的。
4、解開被綁的螃蟹，看螃蟹是否爬行。會爬說明螃蟹很強壯。