主料
肉糜500g、藕500g
輔料
油適量、鹽適量、澱粉適量
步驟
1.肉糜加蔥姜汁攪拌。
2.藕去皮洗凈。
3.用擦子擦成泥。
4.和肉糜拌在壹起。
5.放少許澱粉。
6.撒鹽。
7.拌勻，攪上勁。不行就下五齒釘耙。
8.鍋裏放油，燒熱。
9.用手把肉糜擠出圓子。
10.用勺子挖出。
11.放進油鍋裏。
12.壹次可以放多個。
13.炸至金黃撈出控油。