材料
原料:兩個雞蛋
調料:鹽、壹片洋蔥、2根香菜。
蝦仁炒雞蛋
1，黑木耳洗凈撕成碎片；蝦米洗凈，掐掉水分；在碗裏打雞蛋；洋蔥切碎，香菜切段。
2、煎蛋，煎好後盛出備用。
3.熱鍋繼續倒油，放入蔥花和蝦皮翻炒約1分鐘。
4.然後倒入木耳翻炒半分鐘，加少許水悶約1分鐘。
5.然後把煎好的雞蛋和香菜放入鍋中，加鹽，翻炒均勻。