侗家腌魚 2條
香菜 少許
植物油 2勺
正黔方微火慢煎侗家腌魚的做法
將腌魚肚子中的腌魚糟刮出，與腌魚分開
在鍋中加入2勺油，燒熱，將或調至小火，將腌魚攤開煎至魚鱗黃黃色，起鍋
這時將腌魚糟放入鍋中翻炒，火略大，煎到香氣四溢，起鍋
這樣壹道《微火慢煎侗家腌魚》就完成了
小貼士
1、略煎過的腌魚糟也是非常的美味，很下飯，可千萬別扔了
2、壹定要小火，不然魚很容易糊