把餡放在方形餃子皮中間，對折，就成了中間有鼓的長方形，再把兩端對折，就成了“元寶”的形狀。
1，拿起壹個餃子皮放在手裏；
2.用筷子在餃子皮中間夾入適量餃子餡；
3.對折，不要平均對折，另壹邊露出壹厘米。然後用手捏餃子皮的兩邊，防止餃子餡漏出來；
4.然後用手將餡料部分彎曲豎起，再將兩邊對折，用手粘上餃子皮；
5.將兩端對折，做成“元寶”的形狀；
6、這個包好了。