2、壹斤羊肉洗凈。
3、壹斤豬肉洗凈去皮。
4.將羊肉和豬肉切片。
5、串好。
6.將三種粉末和適量的鹽放在油紙上拌勻。把羊肉串滾在上面，蘸均勻。
7.烤箱250度的烤肉串上刷壹點油。這樣烤的時候不會做木頭。放在火上烤十幾分鐘，然後翻面再烤十幾分鐘。註意:在烤箱底部放壹個烤盤，用來接滴下的油。