2.將槐花用自來水潤壹下，取出瀝幹，然後放入保鮮盒或食品塑料袋中密封，再放入冰箱冷凍。為了吃的時候容易溶解，每個袋子都要裝足夠壹頓飯的分量。
3.槐花清洗幹凈後，放入開水鍋中焯3分鐘，然後放在竹籃上攤開，再放在外面晾幹，每兩個小時翻壹次面，讓槐花全部晾幹。晾幹後，放入袋中。為了防蟲，放在密封的盒子裏，放壹把辣椒進去。