卷心菜雞蛋餅
食材：卷心菜150g、雞蛋2個、鹽2g、雞精1g、蝦仁5個、油適量、沙拉醬適量
步驟：
1、卷心菜擦成絲，加個雞蛋，1小撮鹽和雞精，攪拌均勻。
2、蝦仁加澱粉、鹽抓勻，腌制30分鐘。
3、鍋中倒油，熱鍋後倒入卷心菜蛋液，轉小火將蛋液鋪開，定型後再煎另壹面
4、把蝦仁煎熟
5、把煎好的蝦仁鋪在蛋餅的壹側，擠壹些沙拉醬，將蛋餅折疊即可。