血桃和普通桃子比起來，血桃的鐵元素、花青素、糖分更高，口感也更好。血桃外表是暗紅色的個頭也不大，頭有點尖尖的，壹口咬開裏面的瓤是血絲般的紅，汁水也是血紅色。口感要更加香脆壹點。
普通桃子的桃皮很薄，果肉豐富，適合生食。剛熟的桃子硬而甜，熟透的桃子軟而多汁。它的桃仁可以吃，也可以入藥。
血桃的口感更加清甜滋潤，它的甜度壹般在15?以上。普通桃吃到嘴裏甜中帶著酸爽，吃起來很脆，別有壹番風味。