海鱸魚和淡水鱸魚的區別

1，形態各異:海鱸魚比淡水鱸魚大，分為白鱸魚和黑鱸魚兩種。海鱸魚長而粗，鱗片粗糙，壹般可達110至120mm，重1.5至65438。

2.口味不同:在口味上，兩種海鱸魚會有所不同。相對來說，海鱸魚的肉味道更柴，氣味更重。淡水鱸魚的肉有點像蒜瓣，蒸熟後容易散開。肉質更有彈性，口感清淡，香甜可口，特別適合清蒸，適合老人小孩。

3，價格不壹樣:淡水鱸魚會比海水鱸魚貴壹些，生活中大多可以買到新鮮的，而海水，比如魚，基本都是打撈上來冷凍的。海鱸魚和淡水鱸魚的區別就這麽多。如果平時買鱸魚，建議買淡水鱸魚。