溫縣的鐵棍山藥種植在深厚的土壤裏。這種獨特的土壤呈黑色,質地堅硬,質地粗糙,不粘連。雖然土壤堅硬,難以種植,但它含有許多礦物質,對植物的滋養更好。
鐵棍山藥有類似鐵銹的痕跡,故名鐵棍山藥。它種植了幾千年,營養豐富。自古以來就被稱為物美價廉的滋補品。