材料:巴沙魚壹片。
輔料:蔥絲、姜絲、檸檬蒸魚露、甜椒、小米辣、小蔥、花椒油。
1，芭莎魚片洗凈，用廚房紙吸幹水分，切片成大塊。
2.加入料酒、姜絲、蔥絲，抓勻，腌制10-15分鐘。
3.放入盤中，將腌制好的姜放在壹起，水燒開後蒸8分鐘。
4、蒸好的湯汁倒出，去姜，放入適量的檸檬蒸魚醬油。
5、放洋蔥絲和紅辣椒絲，洋蔥絲上澆玉米油即可食用。