第壹步:準備食材。玉米粉200g，面粉80g，奶粉20g，白糖10g，酵母粉3g，雞蛋2個，水適量。
第二步:將所有面粉混合，然後將雞蛋打入鍋中，然後慢慢倒入適量的水，開始攪拌。(如果玉米粉比較粗，可以提前篩好玉米粉。)
第三步:攪拌至面糊沒有顆粒，像酸奶壹樣稠。然後蓋上保鮮膜，醒發30到40分鐘。面糊醒了會有點酸。
第四步:燒熱鍋，往鍋裏倒壹勺面糊，小火開始煮。(壹定要用小火，這個很重要。)
第五步:烤焦壹面後，翻面至兩面金黃色。