原料
成分:?芋頭1/3
配件:?豬肉梅花肉200克,食用油600毫升。
調料:花椒八角葉?兩片茴香,壹點點
工作方法
1,芋頭去皮,洗凈,切條。
2.把肉洗幹凈,切好。
3.將肉條用腌料腌制1小時。
4.向包裝材料中加水制成糊狀物。
5.鍋裏放油,六成熱炸芋頭條和肉條(裹糊),撈出控油。
6.鍋裏留底油,翻炒調料。加入炒好的芋頭和肉,攪拌均勻。
1,先把幹香菇洗幹凈,然後泡在水裏。
2.將泡好的蘑菇切成絲(如果懶得全切,就留壹些整的),平鋪在鋪有保鮮膜的砧板上,直接放入冷凍室冷凍。
3.將凍好的香菇絲裝入密封袋中冷凍。
4.如果是整朵保存的話,剛開始稍微打開的時候拿起來比較方便,然後直接冷凍就可以了。
5.建議用油性筆記下保存的食材名稱,方便後續重復使用。
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