青椒炒肉絲怎麽做？它是青椒炒豬肉的故鄉。

佐料

紅燒水煮肉片

200克

青椒

100g

佐料

油

適量的

洋蔥、生姜和大蒜

適量的

濃豆瓣醬

適量的

白酒

適量的

步驟

1.準備配料

2.小火煸炒豬肉，把油炒在肥肉裏，不那麽油膩。

3.肉炒好後，蔥姜都香了。

4.白葡萄酒的除臭

5.放入郫縣豆瓣，攪拌均勻。

6.最後把青椒炒壹下，青椒熟了就OK了。

7.出鍋前放蒜。