佐料
青椒
二
油
適量的
鹽
胡蘿蔔
1
生肉
步驟
1.準備好蔥花備用。
2.將生肉切成塊待用。
3.青椒和胡蘿蔔切件備用。
4.將鍋加熱,瀝幹油。
5.鍋熱後,先放生肉,炒至肉變色。
6.加入蔥花翻炒。
7.加入胡蘿蔔片繼續炒。
8.最後放入青椒,繼續翻炒,加鹽,但放少許水。青椒比較好煮,炒壹會兒。
9.出鍋上菜。
技巧
青椒不要炒太久,沒有脆口就不好吃。