材料準備:羊大腿骨和脊骨4斤，胡椒粉壹些，大料壹些，桂皮壹些，香葉壹些，料酒壹些，鹽壹些，大蔥壹整根，姜壹些等。
1.羊骨頭洗凈，放入水中浸泡2小時(舀出血水)。
2、桂皮、香葉、花椒、大料等。放入調味盒備用。
3、白蘿蔔洗凈切塊待用。
4.將羊骨、蔥花、姜片(連同調料)放入鍋中。
5.最後加入蘿蔔燉40分鐘。
6.煮好後加鹽調味。