2.五花肉切片，蔥花，蒜末準備好。
3.水澱粉2大勺，加入適量水拌勻。
4.把油倒進鍋裏。當油沸騰時，加入蔥和姜，直到香味。
5.放入五花肉，加入醬油和料酒，翻炒至八成熟。
6.放入花菜加鹽，翻炒至花菜略軟，(我家喜歡吃腐爛的食物，所以點了點水)。
7.當菜花湯收得差不多時，倒入水澱粉，加入雞精翻炒。