1、我們壹只手抓住蝦頭，壹只手抓住蝦身，輕輕折壹折，然後往外擠壓，輕輕壹拉，我們把蝦腸帶出來，這些是蝦子的腸胃，然後還有肝臟，長長的黑線是蝦子的腸道，這些東西都是非常臟的，所以以我們每次在吃蝦的時候，都要給它清潔幹凈。
2、我們拿著壹只蝦，前面這根尖刺很容易傷到手，把它去除，拿個剪刀斜著沿著尖刺根部給它剪開，用力的剪下去，然後我們輕輕擠壓蝦頭剩下的部分，很容易把我們的蝦胃，跟蝦線壹起擠出來，輕松的給它去除幹凈。