2.將雞肉清洗幹凈，放在壹邊瀝幹水分備用。
3.用生粉、鹽、醋反復洗凈五花肉。
4.將花椒、蔥、姜放入豬肚中，再將雞肉放入，用牙簽穿上，封口。
5、然後放入湯鍋，註入足夠的水。
6.用大火燒開，然後轉小火燉2-3小時。
7.去掉五花肉，去掉牙簽，挑出蔥、姜、辣椒。
8.五花肉切條，雞肉撕條放回湯鍋。
9.加入枸杞和紅棗，煮約15分鐘。
10，加鹽，撒胡椒粉拌勻。