1.
拉皮切絲備用
2.
黃瓜洗凈切絲備用
3.
雞胸肉切絲，用水炒熟
4.
加入糖、鹽、雞精、生抽、香醋制作成調味汁，註意上述調料的比例僅供參考可根據個人口味適當調整
5.
分別將調味汁放入炒好的雞絲和拉皮中攪拌均勻，使其充分入味
6.
將黃瓜腌好的雞絲和拉皮放在大碗中，放蒜末，辣椒油，攪拌均勻。
7.
註意在最後壹步稍微嘗壹下味道，個人感覺稍微多放些醋口味比較好