兩枚雞蛋
黃油1
還有的是根據自己的口味準備的。
黃油炒雞蛋(西式)？
打雞蛋，壹定要用手打！妳可以用打蛋器，除非妳是壹個大容器。
用溫火煎黃油。
倒入雞蛋混合物
爆炒
又香又嫩的西式炒雞蛋就是這麽做的。這是我在瑞士時從多爾格蘭酒店的廚師那裏學來的。早餐推薦！
技巧
記住，這道菜最難的是掌握微火候！如果變成棕色，就倒掉再做壹遍。