輔料:排骨醬，辣椒醬，十三香，料酒，好吃的醬油。
操作步驟:
1.將整塊五花肉切成長條，然後均勻分成小塊，放入容器中。
2.取壹個容器，把排骨醬、辣醬、十三香、料酒、極鮮醬油全部倒入，攪拌均勻。
3.將準備好的腌制醬油倒入五花肉容器中，攪拌均勻，腌制半小時左右。
4.用鐵棍把肉塊串成串，每串4塊左右，就可以準備燒烤了。