原料:糯米、五花肉、綠豆、蘆葦葉、醬油、糖、鹽。
1.將粽子葉浸泡2小時，洗凈表面放入沸水鍋中煮5分鐘後瀝幹備用，將糯米和去皮綠豆放入水中浸泡2小時。
2.五花肉切小塊，用鹽、少許糖、醬油腌制1小時。將糯米瀝幹，放入盆中。用醬油和鹽拌勻。
3.在糯米的三分之壹中加入綠豆，然後加入鹽腌的五花肉。
4.蓋上壹層糯米並壓實，拉下左棕櫚葉包裹棕體。
5.拉下右掌葉，將包好的粽子放入高壓鍋中，壓30分鐘，關火兩小時。