小角瓜籽用不用去籽

小角瓜籽不用去籽。小角瓜籽可以直接吃。角瓜子是由西葫蘆籽經過炒熟而制得的。角瓜子富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、維生素及微量元素，其中亞油酸的含量尤為豐富，具有較高的營養價值，故角瓜子的作用和功效也較多，補充營養物質和能量、降低血膽固醇、維持正常食欲等。角瓜子是西葫蘆籽炒熟後獲得，水分含量較少，食用過多，較易出現口腔潰瘍、便秘等癥狀，因此需適當食用。對西葫蘆或角瓜子過敏者應禁用角瓜子，胃腸功能較差、肝病和肥胖者應少食角瓜子。