輔料:純凈水40g，明膠粉10g。
芒果水晶果凍的制作方法；
1，準備材料:芒果切成自己大小的方塊，吉利丁粉用40克純凈水溶解。
2.將純凈水和糖放入盆中，在煤氣爐上用小火加熱。
3.邊加熱邊攪拌，攪拌至糖完全溶解後關火，趁熱倒入溶解的明膠溶液。
4.將明膠溶液攪拌均勻。
5.倒入芒果丁，攪拌均勻。
6.分裝成自己喜歡的不同形狀的容器，放入冰箱冷藏4小時以上，直至凝固。
7.冷凍後可以吃。
8.成品圖。
9.展示圖片。