材料:黃瓜500g，大蒜2瓣，花生油5ml，鹽4g，雞粉1g，韭菜10g。
1首先準備500克小瓜和大蒜。
2.將冬瓜去皮，然後洗凈，切塊，放在盤子裏。
3、鍋燒熱，倒入適量油，然後倒入蒜末，爆香蒜末(見習慣用蒜末或拍蒜)。
4.加入小瓜片不斷翻炒(每10秒翻炒壹次)。
5、最後放入適量的鹽和油(根據個人口味決定是否加洋蔥)，然後收汁。
技巧
1，小瓜去皮後口感更好。因為富含水分，記得收汁。