母雞1只
輔料
黃芪30克
調料
棗(幹，大)10克、姜1塊、大蔥1段、食鹽5克、水適量、枸杞10克
黃芪燉母雞步驟1
宰殺好的母雞清洗幹凈，去頭去腳去內臟
步驟2
黃芪、大棗、枸杞清洗幹凈
步驟3
把黃芪和大棗填入雞腹內
步驟4
入高壓鍋，添加沒過的水，大火煮開，撇凈浮沫
步驟5
添加蔥段和姜片，加蓋大火煮至上汽後轉小火慢燉壹個小時
步驟6
起鍋前添加枸杞和適量鹽，繼續滾煮5分鐘即可