附:白汁自制方法:在壹個小鍋裏，融化2湯匙黃油(小火)，加入2湯匙面粉和1/4湯匙鹽，攪拌均勻，小火煮3-4分鐘。之所以需要煮很久，是為了防止白汁吃了太多面粉。
制作:
1，放少許油，蔥花翻炒，加入香菇和臘肉，翻炒。
2.先用手把米飯打碎，然後壹起翻炒。
3.煎好後倒入烤盤，拌入調好的白汁。
4.撒上壹層馬蘇裏拉芝士，放入預熱好的烤箱中200度烘烤，直到芝士融化變成金黃色。
5.大概15-20分鐘就烤好了，可以烤了。