自制油炸焦糖奶茶的五個步驟

1.第壹步:出鍋，鍋中不放油，加入適量白糖或冰糖攪拌至焦糖狀。這裏建議糖炒的稍微好壹點。加多少糖看個人喜好，甜的話可以多加糖。

2.第二步:鍋中加入適量的水，燒開；加水的時候可能會碰到焦糖碰到鍋。不要驚慌。慢慢攪拌，糖就會融化。

3.第三步:加入散裝紅茶或紅茶包，煮約15-20分鐘。小心不要把水燒開。

4.第四步:取適量純牛奶加入鍋中用小火煮1-5分鐘。註意攪拌，避免粘鍋。

5.第五步:關火，過濾茶葉。拿壹個自己喜歡的杯子或者小碗倒進去。