素雞涼拌的家常做法

材料:1素雞，香菜2根，花生碎少許，辣椒油適量，清蒸魚鼓油適量，醬油適量，香油適量，鹽適量。

步驟:

1.將壹只素雞用清水洗凈，切片備用。

2.將鍋裏的水燒開，將素雞片放入水中。

3.然後取出瀝幹水分，放在盤子裏。

4.準備壹個小碗，加入辣椒油、蒸魚筒油、醬油、鹽、香油、香菜，拌勻成汁。

5.將調好的汁澆在素雞上。

6.撒上花生，用香菜裝飾。

7.吃的時候拌勻。