XO醬蒸雞爪怎麽做

雞爪6蔥花1青菜少許雞爪清蒸材料:1/2茶匙姜2片蔥1胡椒粉5克八角2鹽1/2茶匙鮮雞粉1/ 4茶匙水240克油1茶匙調味醬油1茶匙xo醬1茶匙白粉654331將雞爪的指尖剁掉，放入沸水中焯壹下，瀝幹水分，放入熱油中炸至焦黃，放入冷水中浸泡。將方法2浸泡過的鳳爪放入鍋中，加入蒸好的鳳爪(需淹沒)，中火蒸45分鐘。取出後，將雞爪切成兩片，放入碗中。加入腌料，均勻腌制1小時。妳在方法2的砂鍋邊上倒油，蓋上小火繼續煮3分鐘，蓋上醬油蓋2分鐘，關火後燜15分鐘，蓋上鍋蓋撒上蔥花，放入燙好的菜裏。