清蒸帶魚
1.材料:帶魚600g,小蔥1根,姜4-5片,醬油1湯匙,香油2茶匙。
2.做法:(1)帶魚處理好,然後清洗幹凈,切成大塊。魚可以切幾次,方便入味,處理好的魚放在盤子裏。
(2)洋蔥洗凈切絲。
(3)將姜片放在魚上,放入蒸鍋,隔水蒸。
(4)然後撒上醬油和香油,蓋上鍋蓋,蒸5-10分鐘。
(5)出鍋前撒上蔥絲。